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「讃岐うどんで元気を届ける」 それが、こだわり麺やの使命です。

讃岐うどんの本場、香川県で年間200万人のお客様にご来店いただくナンバー1チェーン『こだわり麺や』。
麺にこだわり、鮮度にこだわり、だしにこだわる、
『こだわり麺や』の讃岐うどんで、私たちとともにお客様を元気にしていきませんか?

こだわり麺やは
日本一手厚い!?キャリアアップ制度がある
讃岐うどん店です。

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いきなり現場ではありません。入社後はテストキッチンで接客とうどんの基礎を学びます。その後、既存店舗に配属となります。

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独立希望の方には、うどん屋の独立開業のノウハウを学べます。低リスク・自己資金ゼロで自分のお店が持てる「独立支援制度」があります。経理や材料面などはこだわり麺やが徹底サポート!

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キャリアプラン

あなたの夢実現を最優先します!

こだわり麺やだから叶えられた夢

こだわり麺やスタッフの叶えた夢とその先の夢を聞いてみました。

石田さん

叶えた夢
入社半年で店長へ。
入社1年で月給35万円を超えた。
その先の夢
エリアマネージャーになりたい。

年齢に関係なく店長にチャレンジできる

以前も飲食店でアルバイトをしていたんですが、もっとやりがいのある職場で働いてみたいと思っていた時に、知人に紹介してもらいました。ここで働いてみたいと思ったのは、この会社が年功序列ではなく、誰にでも店長になれるチャンスがあると知ったからです。年齢やキャリアに関係なく、挙手すればすぐにチャレンジできるというのは、僕にとってとても魅力的でした。僕は最初はアルバイトとして入社したのですが、働いているうちに自然と店長にチャレンジしようと思うようになりました。

お客さまに元気になってもらいたいという想い

一言で言えば「活気がある」ですね。うちの魅力といってもいいのではないでしょうか。うどんを提供するだけでなく、うどんを通してお客さんに元気になってもらうことが会社の理念の一つ。大きな声を出したり、元気よく接客したりというのは、古くからの慣習でもあります。そういうことをきちんと理解したスタッフが、新人に教え、さらにその人たちが成長して、後輩たちを教える…という、とてもいい循環なんですよ。その教えがどんどん浸透していっていますね。

やりがいを感じられるからこそ続けられた

アルバイトの時から仕事のやりがいは感じていたのですが、22歳で店長になった今もいろんなやりがいを感じています。今日まで6年間続けてこれたのは、たくさんのやりがいがあるからとも言えますね。細かいことで言えば、職場の雰囲気をよくするために、面白いことを言ってお客さんやスタッフを笑わせることもやりがいの一つでもあるんですよ。この仕事の面白さは、ものを作るということ、接客、仲間とのコミュニケーション、新しいことにチャレンジできること、勉強できること、売り上げなどの数字を考えるられること…言い出したらキリがないくらいたくさんあります。

求職者の方にメッセージ

店長を目指したいという人は、自分の頑張り次第でチャンスがあります。もちろんその頑張りは給与や賞与としてちゃんと反映されるので、同世代の友達よりも稼ぐことも夢じゃありません。インターン制度もあるので、実際に数店舗回って店の中を見たり、店長の話を聞くこともできます。スタッフの半分くらいが僕のような20代なので、若い世代の人たちにも身近なアドバイスができると思います。チャレンジしてみたいというやる気のある方はぜひ一度見学に来てください。

新田さん

叶えた夢
飲食オーナーからの再チャレンジ!
家族との時間を作ることができるように。
その先の夢
自分の経験を活かして、
新しい讃岐うどんの可能性を提供したい。

以前は洋食のシェフ兼オーナー
その経験を活かすための場を用意してくれた

前職は洋食店のオーナーとして、経営をしながらお客様に料理の提供も行っていました。あるきっかけが有り、以前から興味があったうどん店の仕事をしようと思い、転職しました。他にも何社か似たような会社に面接に行きましたが、この会社の第一印象は、とにかく自由。チャレンジしたいことに対して、社長が「やってみよう」といつも背中を押してくれるんです。僕は面接の時に自分の経験を活かしてメニュー開発をやりたいと話したのですが、それがすぐに実現しました。

働き方は劇的に変わり、家族との時間も増えました

家族との時間は圧倒的増えましたね。以前は、自分の店のことばかりで休みもなく、子どもと遊ぶ時間もありませんでした。家族に負担をかけているなと思うことが多かったので、転職して本当によかったと思います。先ほども話しましたが、この会社は自由にやりたいことを言え、実現できる会社です。経営者のときと変わらず、やりたいことをやらせてもらっています。

求職者の方にメッセージ

私のように飲食店を経験した方に、おすすめしたい職場です。メニュー開発や、自分のやりたいことを応援してくれる会社に転職できて本当に良かったと感じています。

西岡さん

叶えた夢
引っ込み思案だった自分が変わった。
こだわり麺や初の女性店員になれた。
その先の夢
海外にもうどんで元気を届けたい。

香川やうどんを海外へ発信したい
入社すぐマレーシアへ

短大に通っていたとき、合同就職説明会で「こだわり麺や」の仕事に興味を持ちました。
飲食業だから惹かれたというわけではなく、こだわり麺やが海外に目を向けていることに感銘を受けました。私もいつか海外で仕事をしてみたいと思っていたので、大好きな地元からさぬきうどんを海外へ発信できる仕事なら、これ以上にぴったりな仕事はないのではないかと思い、就職することを決めました。新入社員研修が終わってすぐのころ、こだわり麺やのマレーシア出店が決まり、そのオープニングスタッフとして短期間ですが働けることとなりました。

そこで見つけた新しい目標

夢だった海外での仕事が叶うと、心躍らせていたのですが、結果は散々。マレーシアでの開店初日から体調を崩してしまい、治ってからも日本との文化の違いに戸惑うばかりで挫折の毎日でした。まずは、自分自身がスキルアップをしなければ、夢は叶わないと思い知らされ、こだわり麺や初めての女性店長になることを決意しました。その念願だった店長になった今は、女性ならではの目線でお店作りを頑張っています。大変なことは多いですが、自分のやりたいことに向かって成長させていただいていると感じます。

求職者の方にメッセージ

私は人見知りで、人前に出ることも苦手でした。ですが、お客様や店舗のスタッフの皆さんに支えられてそんな自分を変えることができました。自分を変えたい、叶えたい夢がある、そんな方はぜひこだわり麺やで働いてほしいなと思います。

岡田さん

叶えた夢
低リスク・低予算で、
繁盛店が自分の店舗になった!
その先の夢
「こだわり麺や」をもっとたくさんの人に届けたい

未来を見据えたとき、
独立支援制度がちょうどいいステップだった

2016年に、会社で初めて「独立支援制度」を利用しました。それまでは、正社員としてこだわり麺やの店長を任されていました。実はこの独立支援制度の立ち上げにも関わっていたのですが、この時は、まさか自分が作った制度で独立するとは思っていませんでした。(笑)
独立支援制度を利用したきっかけは、船乗りをしていた時に、海外でうどん屋を出店したいと思うようになりました。その夢を叶えるために、この制度を使い、まずは国内での基盤を作っているところです。

うどんと店作りに集中が出来る、理想の環境

独立支援制度とフランチャイズを一緒にされる方が良くいるのですが、全く違います。こだわり麺や独立支援制度は、まず正社員としてしっかりとした経験を積み、こだわり麺やの理念をわかったうえでお店をお任せします。また、フランチャイズは契約したら最初からオーナーにすべての責務がのしかかってきますが、独立支援制度は出店からお店が軌道にのる期間までは会社が面倒を見てくれるので、ある程度成熟したお店を独立店舗として運営することができるんです。なので低リスク・低予算で自分の店が持てます。また、独立したあとも経理や材料面などは会社が見てくれますので、純粋にうどんとお店作りに集中できます。本当に有り難い制度だなと思います。

求職者の方にメッセージ

こだわり麺やで働く上で、小手先の技術や経験は必要ありません。なにより必要なのは「心」で働くことが出来るか否か。心で働くことを会社は全力で応援してくれます。こだわり麺やで、どんな夢を描くかはあなた次第。心からやってみたい夢を見つけてください!

給与プラン

独立支援制度について

1繁盛店からスタート!

まずは本部直営店として独立予定店舗を開店し、最短1年後、繁盛店になったお店をそのまま買い取っていただきます。
また、すでに繁盛店を手に入れた状態で独立することができますので、開業時の資金繰り不安がありません。

2理想のお店作りOK!
オリジナルメニューOK!

開店が決まったら、店舗設計から携われるので理想のお店作りができます。
こだわり麺やのメニューだけでなく、独自に開発したオリジナルメニューを販売してもOK!チェーン店の枠にとらわれず、お店を運営できます。

3経理業務完全委託可!
お店運営に専念できる!

独立後も、これまで通りに経理などのバックオフィス業務を委託していただくこともできます。
煩雑な経理作業に追われることなく、お店運営だけに専念できるよう、全力でサポートいたします。

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とある店長の日常

求める人物像

  • 讃岐うどんが好きな方
  • 情熱とやる気にあふれる方

募集要項

募集職種 セルフうどん店店舗スタッフ(店長候補)
応募資格 普通自動車免許、経験不問・学歴不問
雇用形態 正社員
就業場所 株式会社ウエストフードプランニング
(香川県丸亀市田村町1243-1)
まずは上記場所で研修を行います。研修後は香川県内のお店で勤務。
勤務期間 ①5:30~14:30 
②8:00~17:00
賞与 年2回
休日 シフト制/月7日
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
◎年1回、5連休制度あり
※定休日は、店舗によって異なります。
給与 初任給
175,000円~ (18歳)
180,000円~ (19歳)
185,000円~ (20歳)
190,000円~ (21歳)
195,000円~ (22歳)
200,000円~ (23歳以上)
未経験から『年収1,000万~』も可能です!
福利厚生・保険 昇給
賞与
通勤手当(当社規定による)
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
社宅・社員寮あり
まかないあり
誕生日手当
従業員割引制度有
育児休暇有
研修制度あり
独立支援制度
正社員登用制度
※昇給/年4回の昇給試験あり
※賞与/年2回
※制服貸与/当社規定あり
※社宅・社員寮/丸亀市・高松市にご用意。
入居数に限りがありますので、ご希望の方は一度ご相談ください
【研修制度】
海外視察、国際情勢勉強会、キャリアアップセミナー、人成会、外国語講座(週1回)
研修期間 入社3ヶ月間は研修期間
転勤 あり(香川県内)
その他 ハローワーク経由でお仕事を探している方も、こちらから応募いただけます。エントリーの備考にその旨ご記入ください。
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